せんすけ だいぎんじょうげんしゅしずくどり仙介 大吟醸原酒雫取り

味わいの特徴

兵庫県産の特等山田錦を35%まで磨きあげ､造り手たちが丹念に心を込めて造りました｡ 酒袋でもろみを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、 低温で熟成させることにより繊細でなめらかなあじわいを引き出し､ フルーティーで贅沢な味わいとなっております。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

使用米

兵庫県産特等山田錦

アルコール度

17%

酸度

1.2

日本酒度

+1