さわやまつもと しゅはり おまち澤屋まつもと 守破離 雄町

味わいの特徴

岡山県産雄町は私たちが取り組んでいる主力米「山田錦」の親であり、日本酒の味わいと向き合う際、避けては通れない、優れた酒米のDNAを持った品種です。

情報詳細

特定名称

非公開

原材料

米、米麹

使用米

雄町

アルコール度

15%