ゆきぐにのだるま雪国のだるま

味わいの特徴

新十津川の米・水・人を活かした酒造りを行い、新十津川産酒造好適米「吟風」をメインに空知産の酒造好適米を多く使い、全糧道産米で仕込んでいる。手造りの少量生産にこだわり、一つ一つ丁寧に仕込んでいる。 豊かな旨味とコクを備え、多少甘味を感じさせるが、飲み口のスッキリしたキレの良いお酒

情報詳細

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

70%

使用米

北海道産米

アルコール度

14〜15%

酸度

1.4

日本酒度

+1