にしのせき てづくりじゅんまいしゅ西の関 手造り純米酒

味わいの特徴

まろやかな膨らみを持つ、米本来の芳醇タイプのお酒。 このお酒は米本来の上品な旨味のバランスが絶妙で、淡白な魚介類はもとより鰻、焼鳥等、甘辛いタレとの相性は抜群です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

八反錦・ヒノヒカリ

アルコール度

15%

酸度

1.4

日本酒度

-1.5