だいごのしずく醍醐のしずく

3.6
13
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味わいの特徴
生酛造りの原型「菩提もと」と天然乳酸菌、野生酵母を取り込んで醸した酒造りの原点に挑戦しました。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
90~93%
使用米
コシヒカリ等
アルコール度
6〜17%
酸度
5〜12
日本酒度
-20〜-80
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
フレンチ
 

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社寺田本家

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