だいぎんじょう さかります大吟醸 盛升

味わいの特徴

全国新酒鑑評会で平成２７年～令和元年まで五年連続で入賞致しました。 兵庫県産の山田錦を４０％まで精白し、越後杜氏直伝の技を駆使して低温長期発酵で仕込まれた、大吟醸です。リンゴを思わせるようなフルーティーな香りとスッキリなめらかな口当たりで、上品なお酒に仕上がっております。蔵元自慢の逸品です。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

+3