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やえがき じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき八重垣 純米大吟醸 山田錦
ヤヱガキ酒造株式会社|兵庫県
ヤヱガキ酒造株式会社|兵庫県
- 味わいの特徴
- 酒米の王様といわれる山田錦を全量使用した純米大吟醸酒です。華やかな香り、格調ある味わいをお楽しみください。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- 山田錦
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.5
- 日本酒度
- +1.4
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
和食
- 瑞々しいミネラルの香り。甘いアンズと熟れた黄色のリンゴの蜜の香り。おだやかな草原を流れる風をイメージさせる、風に吹かれ乾いた緑の草の香り。 やわらかで心安らぐ調和のとれたお酒。鉱物的なミネラルの優しい刺激にまろやかな酸味と滑らかに広がる優美な甘み。日本料理ならでは生の魚貝や野菜と出汁の料理などには最適な品と格を備えたお酒。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃