ふゆのつき じゅんまいぎんじょうなまざけ むろかなまげんしゅ冬の月 純米吟醸生酒 無濾過生原酒

味わいの特徴

とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しました。またもろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。 毎年11月下旬より順次販売開始。完全予約生産作品。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

58%

アルコール度

16%