みずばしょう じゅんまいぎんじょう水芭蕉 純米吟醸

味わいの特徴

契約栽培米山田錦の米の旨味が凝縮した逸品。様々な料理の味を引き立てながら包み込んでいきます。 ややどっしりとした吟醸香、フローラル、ふくらみ、バナナ、洋ナシ... しっかりとした甘みが先に来て、後からややシャープな酸味が出てきます。 旨味と甘味のバランスが良く、程よく余韻が残るさわやかな果実味、やさしくしっかりとした甘味、ふくらみのある旨味、クリーンな酸味が特徴です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

+3