ゆきのぼうしゃ やまはいじゅんまい雪の茅舎 山廃純米

3.6
68
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味わいの特徴
山廃仕込の酸の高さにより味の広がりとのど越しのキレを味わえる無濾過原酒。濃い味付けの食事やお燗にも向く食中酒です。
情報詳細
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
使用米
山田錦、秋田酒こまち
アルコール度
16%
酸度
1.9
日本酒度
+1
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おすすめの飲み方

  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[天ぷら] 野菜、山菜
程よい酸味がありますので、油を使ったお料理とよく合います。 

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社齋彌酒造店

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