りつりん じゅんまい かねざわにしね栗林 純米 金沢西根

味わいの特徴

「栗林（りつりん）」は、田んぼ違いの美郷錦で醸す純米酒です。 美郷町金沢西根地区は秋田の穀倉地帯である仙北平野の中央に位置し、質、量ともに安定した米つくりができると言われており、春霞で用いる美郷錦の多くはここで収穫されます。栽培しているのは、ベテランの農家集団、美郷サンファーム（代表：深沢義一）。安定した品質の米なので味わいのバランスよい食中酒です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

美郷錦

アルコール度

16%