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かがみやま わいんこうぼじこみ じゅんまい鏡山 ワイン酵母仕込み 純米
小江戸鏡山酒造株式会社|埼玉県
小江戸鏡山酒造株式会社|埼玉県
- 味わいの特徴
- 日本酒とワインの醸造技術の融合により日本酒酵母では表現できなかった果実香が豊かに広がり、爽やかな酸により後口を綺麗に引き締めます。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 75%
- 使用米
- 彩のみのり
- アルコール度
- 12%
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
おすすめの料理
チーズ
- 濃厚な旨味・酸味・甘味のある酒と共にチーズをお楽しみください。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃