かんこうばい じゅんまいぎんじょうげんしゅ ぷろとたいぷじぇい寒紅梅 純米吟醸原酒 プロトタイプＪ

味わいの特徴

55%まで磨いた三重県産山田錦を酵母違いで醸す720mlのみのシリーズ。 Jは14号酵母の頭文字のこと。 火入れなのに残るガス感で、生酒のようなフレッシュな味わいに。同時に漂う華やかな香り。 口に含むと最初に旨味がグッときて、山田錦らしい豊かな味わいがじわっ広がり、シュワ感と酸でキリッとしめています。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

アルコール度

15%