くるまざか やまはいじゅんまいしゅ車坂 山廃純米酒

味わいの特徴

穀物、ハーブ様の香り、柑橘やスパイス系の渋味が心地よく、旨味と酸は熟成によってよく調和されています。しっかりしたボディはごく味、飲みごたえがある一方、飲み口はなめらかで後切れも良し。飛び切りの燗、燗冷ましもおいしい。料理とのペアリングを考えるのも楽しいお酒です。20℃前後or50℃以上の燗で。 【キーワード】フルボディ、熟成、飛び切り燗、トマトやチーズ、実は中華とも相性◎

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

使用米

五百万石

アルコール度

16%