こくりゅう あどそ さかほまれ黒龍 あどそ さかほまれ

味わいの特徴

色とりどりのもぎたてのフルーツの香りが、注ぐと同時に湧き上がってくるような芳香力を持つ、アロマが豊かな第一印象。 赤リンゴや瑞々しい洋梨とともに、青竹や新緑を思わせるような青々とした爽やかな香りに、ユリのお花のアクセントが加わる。やや石灰を思わせるような鉱物的なニュアンスも。 滑らかな口当たりを感じさせるとともに、味わいの中盤からはお米の甘味と旨みがより凝縮し、密度の高いストラクチャーを与える。スムースな食感の中にも硬さを思わせるような苦味があり、余韻に行くに従って存在感を増していく、味わい深いお酒。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

福井県⼤野市阿難祖地頭⽅産さかほまれ

アルコール度

17%