よこやま しるばーせぶんひいれ じゅんまいぎんじょうよこやま SILVER7 純米吟醸

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味わいの特徴
1924年(大正13年)に初代横山確蔵が日本酒蔵と焼酎蔵を創業、一旦途絶えた日本酒造りを2018年壱岐島で日本酒蔵を新しく建設し、30年ぶりに日本酒の製造を復活させました。 【酒つくりは農業なり】をモットーに農家と契約栽培したお米で仕込み、日本国内は元より、世界各国に酒を通して壱岐島の魅力を発信しています。 最高峰のお米山田錦で仕込み、最新の設備で低温発酵させ、深みある味わいにするため無濾過で仕上げました。 マスカットの香りに果実をかじったジューシー&フレッシュで口に含むと甘みが広がります。 和食はもちろん洋食にも抜群に合います。ワイングラスで冷やしてお楽しみ下さい。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
イタリアンイタリアン
香り、味ともに果実感満載なので、洋食に抜群に合います。

酒蔵の想い

酒蔵情報

重家酒造株式会社横山蔵
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