とうかいざかり じゅんまいだいぎんじょう東魁盛 純米大吟醸

3.5
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味わいの特徴
純米大吟醸らしいリンゴを思わせる華やかな吟醸香 果実のような甘味で余韻はやさしく、後味はすっきりしています
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.3
日本酒度
-5
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[魚介・海鮮料理] その他
穴子の天ぷら

酒蔵の想い

酒蔵情報

小泉酒造合資会社

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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