やまがたまさむね くれない山形正宗 紅

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味わいの特徴
山形を代表する花「紅花」。酒蔵を構える天童で蔵人たちが自分たちで栽培した出羽燦々を使用いたしました。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
出羽燦々
アルコール度
16%
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受賞歴

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2024 銅賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社水戸部酒造

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

辛口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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