むつはっせん きじょうしゅ陸奥八仙 貴醸酒

4.0
8
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味わいの特徴
~レモンキャンディ系の甘酸っぱさが唯一無二です~ 貴醸酒とは、日本酒の「3段仕込み」の最後に仕込む「留仕込み」の際に水ではなく日本酒で仕込む酒のことを指します。基本、甘みが強いものが多いですがこちらはすっきりとして飲みやすい甘さが特徴的です。食中酒でも食後酒でも楽しめますし、冷やでもぬる燗でも楽しめる、オールマイティな1本です。
情報詳細
特定名称
その他
原材料
米・米麹・日本酒
使用米
青森県産米100%
アルコール度
13%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食,チーズ
和食[焼鳥・串焼・鳥料理] タレ
モモやレバーなど濃いめの味つけが貴醸酒の旨味や綺麗な酸味と相性良く楽しめます。
チーズ[フレッシュタイプ]
桃とモッツァレラやブッラータチーズ、リコッタチーズなどさっぱりとしたものにお酒の甘みが相性良く楽しめます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

八戸酒造株式会社

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