さがみなだ じゅんまいぎんじょう おまち相模灘 純米吟醸雄町

味わいの特徴

岡山産雄町を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。豊潤な雄町の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。雄町のコクのある味わいを生かしながら吟醸仕込みによる透明感も併せ持っています。相模灘の中では最も華やかで味のふくらみも豊かなので新酒のうちから飲み頃を迎えられます。※冬期限定で生酒出荷有り

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

雄町

アルコール度

16%