きんりょう せとうちおりーぶ じゅんまいぎんじょう金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

味わいの特徴

瀬戸内の温暖な気候で育ったオリーブから「さぬきオリーブ酵母」が誕生。 青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

58%

使用米

さぬきよいまい

アルコール度

15%

酸度

2.5

日本酒度

-6.0