きんりょう せとうちおりーぶ じゅんまいぎんじょう金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

4.3
1
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味わいの特徴
瀬戸内の温暖な気候で育ったオリーブから「さぬきオリーブ酵母」が誕生。 青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、わかいマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
58%
使用米
さぬきよいまい
アルコール度
15%
酸度
2.5
日本酒度
-6.0
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受賞歴

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 最高金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

スペイン料理
スペイン料理スペイン料理
タコのアヒージョ

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

西野金陵 株式会社
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