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しゅてんどうじ きもとげんしゅ酒呑童子 生酛原酒
ハクレイ酒造株式会社|京都府
ハクレイ酒造株式会社|京都府
- 味わいの特徴
- 自然の力を活用した、昔ながらの製法である「生酛造り」（きもとづくり）の純米原酒。吟醸香もあり、辛口ですっきりと仕上げました。口に含んだ時に広がる甘さと酸味のバランスが生酛らしい昔ながらの日本酒です。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 60%
- 使用米
- 五百万石、京の輝き
- アルコール度
- 17%
- 酸度
- 1.9
- 日本酒度
- +8
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
和食
- 生酛特有の味わいが肉にも魚にも合います。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃