うらかすみ じゅんまいぎんじょう なんばー12浦霞 純米吟醸 No.12

味わいの特徴

昭和40年頃に浦霞の吟醸醪（もろみ）から分離され、後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使用しました。爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長の純米吟醸酒です。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

蔵の華

アルコール度

15〜16%

酸度

1.5

日本酒度

+2〜+3