てんめい きたかたやまだ とうきょうせいまい天明 Kitakatayamada 東京精米

味わいの特徴

東京のお米屋さんと共通の地元の農家さんに、喜多方の地で山田錦を植えていただき、その山田錦を東京で精米いたしました。 独自の精米技術で雑味を消し、低温発酵で磨かなくても透明感ある酒質の構築。ドライでライトな酒質と米の味わい、飲めば飲むほどにハマりこむような酒質。 様々なお食事に合わせやすいと例年大好評の商品です。 しっかりとしたお米の味わいと透明感を表現した一本。 なお今期で発売終了を予定しております。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

87%

使用米

喜多方産山田錦

アルコール度

13%