ひとすじひとすじ

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  • 容量

    720ml
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    在庫あり

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味わいの特徴
8年の歳月をかけて開発。シャンパン製法を応用し、瓶内二次発酵による透明なスパークリング純米酒。酸味が心地良く、爽快な炭酸感。日本酒本来の旨みが和食の滋味を引き出し、弾ける泡の爽やかさと心地よい酸味が、フレンチやイタリアンの味を引き立てます。2016年に製法特許取得。
スペック
特定名称
発泡系・スパークリング
原材料
米、米麹
精米歩合
60%
使用米
さけ武蔵、五百万石
アルコール度
12%
酸度
4.8
日本酒度
-30
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受賞歴

  • Kura Master 2019 金メダル

  • Kura Master 2020 金メダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2020 銀メダル

  • Kura Master 2021 金メダル

  • IWC(International Wine Challenge)日本酒部門 2021 スパークリング・トロフィー(スパークリングの部主席)

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
イタリアンイタリアン
日本酒本来の旨みが和食の滋味を引き出し、弾ける泡の爽やかさと心地よい酸味が、フレンチやイタリアンの味を引き立てます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

滝澤酒造株式会社
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