かんきこう じゅんまい くらきじ歓喜光 純米 蔵原酒

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味わいの特徴
旨味、コク、香りの三拍子が揃った生粋の純米原酒。いわゆる、今流行りのフルーティな感じではなく、サワークリームやヨーグルトなどのまろやかで酸味のある香りとアーモンドのような甘い香りが特徴。穀物特有の苦味がほんのり感じられるが、奥行きのある旨味とふくよかな甘味が細やかな酸味により、バランスよくまとまっており、食中酒にピッタリ。しっかりと味つけをされたお料理を迎え撃つのにも最適。「全国燗酒コンテスト2021」プレミアム燗酒部門金賞受賞。ふくらみのある味わいになるぬる燗(40℃くらい)がおすすめだが、冷ややロックもおすすめ!
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
75%
使用米
五百万石、国産米
アルコール度
18%
酸度
1.9
日本酒度
+2.0
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受賞歴

  • 全国燗酒コンテスト 2021 金賞

おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

中華料理
中華料理辣(からい)

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

澤田酒造株式会社
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