けっせんせきがはら じゅんまいだいぎんじょう ひいれほんじん せいぐん（にし）決戦関ケ原 純米大吟醸 火入れ本陣 西軍（W）

味わいの特徴

嫌味のないやさしく華やぐ吟醸香に岐阜県の酒造好適米であるひだほまれから醸し出した米の甘味をきれいに味わうことのできるお酒で、バランスの取れた正統派の酒の仕上がりを楽しめます。 諸説ありますが、西のエリアに属する地域で取れた米に香り系酵母で挑む酒は、決戦関ケ原シリーズの西軍を表現するもので、火入れ本陣から読み取っていただける通り、火入れ酒となっております。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

ひだほまれ（岐阜県酒造好適米）

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

-2