しらかわごう じゅんまいにごりさけ白川郷 純米にごり酒

味わいの特徴

世界文化遺産の合掌造り集落でお馴染み、岐阜県白川村では毎年秋にどぶろく祭りが盛大に開催されます。その祭りの伝統を今に伝える酒として、甘味と酸味のバランスが絶妙で米の自然な旨味が贅沢に味わえる、大変濃厚な純米のにごり酒です。そのまま良し、オンザロックや炭酸割りソーダ割、さらにはカクテルとしてもお使いいただけます。ぬる燗もお薦めです。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

70%

使用米

岐阜県産一般米、あけぼの

アルコール度

14.5%

酸度

2.0

日本酒度

-25