じこん じゅんまいぎんじょう よかわやまだにしき而今 純米吟醸 吉川山田錦

味わいの特徴

特A地区である兵庫県吉川町の山田錦を使用しました。吉川地区は県内でも粘土質でミネラルが多い土壌です。この山田錦で醸したお酒は吟味豊かで米の旨味が凝縮されながらも軽快さ、キレの良さが目立ちます。線のようにまっすぐでキレのいい様子に上品さが感じられます。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

使用米

山田錦

アルコール度

16%