いそじまん とくべつじゅんまい おまち53磯自慢 特別純米 雄町53

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味わいの特徴
果実感よりも米感のある香りと味。旨みは強く、甘みと旨みが重なり合っていて、後味はキレよく軽快な印象。
情報詳細
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
53%
使用米
赤磐雄町
アルコール度
16〜17%
酸度
1.2
日本酒度
+3〜+5
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[魚介・海鮮料理] 焼き物
旨口なので、魚介料理のなかでもしっかり味が出ている海鮮あんかけ焼きそば、アクアパッツァなどと合わせると互いを引き立て合う。

酒蔵の想い

酒蔵情報

磯自慢酒造株式会社
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