そうほまれ きいつ 2015 きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう惣誉 帰一 2015 生酛仕込 純米大吟醸

味わいの特徴

生酛で仕込んだ酒を、時とともに成長させるということ。出来上がった酒の若さに内包されたエネルギーを、低温で貯蔵することにより、ゆっくりと花開かせるということ。生酛仕込 純米大吟醸の熟成による深遠な味わい。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

35%

使用米

山田錦

アルコール度

16%