そうほまれ きいつ 2015 きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう惣誉 帰一 2015 生酛仕込 純米大吟醸

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味わいの特徴
生酛で仕込んだ酒を、時とともに成長させるということ。出来上がった酒の若さに内包されたエネルギーを、低温で貯蔵することにより、ゆっくりと花開かせるということ。生酛仕込 純米大吟醸の熟成による深遠な味わい。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
35%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食肉料理(焼肉・ステーキ)
風格のある味わいは、脂の控えめなヒレステーキに合います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

惣誉酒造株式会社
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