えどかいじょうじゅんまいぎんじょうげんしゅ やまだにしき江戸開城 純米吟醸原酒 山田錦

味わいの特徴

清酒「江戸開城」発売初期から続くベーシックラインナップです。日々変化し続ける東京をイメージしタンクごとに使用酵母や製造方法を変化させ、その都度出来上がる味や香り、多彩な違いをお楽しみ頂ける製品となっております。出来上がる製品のスペックはHPにて公開いたしますのでぜひご覧ください。使用米は山田錦・雄町・美山錦の３種あります。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

アルコール度

15%