はるかすみ きじょうしゅ2019春霞 貴醸酒2019

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味わいの特徴
仕込み水の一部にお酒(純米酒)を使った「貴醸酒」という手法で醸造しました。やわらかな甘味が特徴です。 ※限定品となっております。
情報詳細
特定名称
その他
原材料
米、米麹、清酒
使用米
美郷錦
アルコール度
14〜15%
日本酒度
-20
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
旬の野菜のほのかな甘味とマッチします

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

合名会社栗林酒造店

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

やや甘口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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