かなざわびじん じゅんまいぎんじょう あまくち金沢美人 純米吟醸 あまくち

味わいの特徴

金沢美人から醸した極甘口の純米吟醸酒 金沢固有の銘柄米として、昭和の終わりから僅かに栽培が続けられるコシヒカリ「金沢美人」。有機質肥料・減農薬の自然に近い環境で栽培された健康なお米を口にすると、お肌のきれいな金沢美人になれるとの意を込めて名付けられたお米です。滋養に富んだ白山の伏流水、米の旨味をいっそう育む日本海からの潮風。これら金沢特有の気候風土でのびのび育った特別栽培米「金沢美人」を用い、霊峰・白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く仕込み水と伝統の技で、極甘口の純米吟醸酒を醸しました。絹のような口当たり、たおやかな甘味と旨味をお楽しみいただけます。乾杯やデザート酒に、また水割り、炭酸割り、ロックでも豊かな味わいをお楽しみいただけます。 また、通常の純米吟醸酒（※）と比較して美肌のもととなるアミノ酸を2倍多く含みます。うるおいのあるしっとりしたお肌に導く効果も期待できます。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

アルコール度

13%

酸度

1.4

日本酒度

-17