はねや だいぎんじょう ふくろつり とびんかこい羽根屋 大吟醸 袋吊り斗瓶囲い

味わいの特徴

羽根屋の定番商品です。 醪を布の酒袋に入れ、自然の重みで滴り落ちた雫を一斗瓶に貯え低温熟成をかけたお酒です。 大寒の時期に仕込み、少量しか採ることのできない大変貴重なお酒となっています。雑味のないまろやかな口当たりと、上品な吟醸香が広がる味わいです。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

16%