みこつる じゅんまいぎんじょう みやまにしき むろかなまげんしゅ御湖鶴 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

味わいの特徴

地元の契約農家によって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。 美山錦の特徴である、エッジの効いたシャープなキレと酸の調和がお楽しみいただけます。当蔵では、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで－5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒となっております。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

諏訪市産美山錦

アルコール度

16%