みこつる じゅんまいぎんじょう ひとごごち むろかなまげんしゅ御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

3.9
10
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味わいの特徴
穏やかな立ち香に、ひとごこち由来のやわらかな甘みと透明感のある旨味。火入れで角が取れ、なめらかな口当たりと落ち着いた余韻がじんわり広がる、調和の取れた味わいです。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
松本市契約栽培 ひとごこち
アルコール度
16%
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受賞歴

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 最高金賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
白身魚の塩焼きや鶏もも肉の照り焼き、出汁の効いた煮物など、やわらかな甘みと旨味を引き立てる和食と好相性。繊細な味わいに寄り添います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

諏訪御湖鶴酒造場

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