かつやま きこう ふねしぼり勝山 輝煌 舟搾り

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味わいの特徴
精米歩合8%まで丁寧に米を磨き出した高精白によるクリアなお米の「UMAMI」とキレ 華やかでしっかりとした香りが特徴です 地元 宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を使用し完熟メロンを想わせるふくよかで フルーティーな香りにスッキリとしたキレのあるバランスのよい味わいを表現しました 輝煌の個性を表現するために 精緻な作業と週仕込みの贅沢な造りで高純度の酒質を 最大限に引き出しマイナス5度の冷蔵庫で低温熟成させた極少量生産の希少な1本です
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
8%
使用米
宮城県産米
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[魚介・海鮮料理] 刺身
透明感の高い味わいが、素材の味をより一層引き立てます

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
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