せといち かぜがふいたらセトイチ 風が吹いたら

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味わいの特徴
水の割合を減らし、 米の地力を引き出す「十水仕込み」。 コク深く幅がありながら、良質な軽さのある酒。 味は濃醇でありながら、意外なくらい切れが良く力強い仕上がりになりました。
情報詳細
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
70%
使用米
山田錦
アルコール度
18%
酸度
1.7
日本酒度
-10
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]

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株式会社瀬戸酒造店
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