えんと とくべつじゅんまいしゅ 炎杜 特別純米酒

味わいの特徴

全量地元有田産「山田錦」で仕込んだ特別純米酒。香り、味ともにパイナップルを連想するような甘味と酸味が絶妙で、果汁を搾ったような清涼感とフレッシュ感が特徴です。「炎杜」ブランドは“ものづくりの聖地「あり田」に息づく職人の魂”　“黒髪山系の名水”　“酒米造りに適した自然の恵み”この三つの希望の「火」が融合した職人渾身の一品です。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

酸度

1.6

日本酒度

-1