とうかいざかり じゅんまいぎんじょう ゆめかなえ東魁盛 純米吟醸 ゆめかなえ

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味わいの特徴
千葉県開発品種の低グルテリン米ゆめかなえ100%使用。 柑橘類やマスカットなどの爽やかな香りのするジューシーなお酒です。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
使用米
ゆめかなえ
アルコール度
15%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
【イタリアン】
白ワインを想わせる味わいの為、アクアパッツァなど魚介の煮込みとよく合う。

酒蔵の想い

酒蔵情報

小泉酒造合資会社

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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辛口
甘口

やや辛口と評価されています

ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
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