あづまつる じゅんまいしゅ わいんこうぼじこみなま東鶴 純米酒ワイン酵母仕込み生

味わいの特徴

ワイン酵母を使って醸したお酒です。原材料は日本酒なのでお米を使用していますが酵母が変わることでワインの風合いが出る不思議なお酒です。ワインを感じる香りや濃厚な酸味が特徴です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

日本酒度

-8