じゅんまいだいぎんじょう のじょうほ38みがき かぐら むろかむかすいなまざけ なかぐみ神蔵 純米大吟醸 野条穂38％磨き 無濾過・無加水・生酒 中汲み

味わいの特徴

CRAFT SAKE WEEK限定、無濾過・無加水・生酒の純米大吟醸酒です。 酒米「野条穂」を38％まで精米、中汲み部分を約8カ月に渡り氷温下で瓶熟成させました。梨のような香りとリッチな味わいが熟成によって丸みを帯び、柔らかく熟成しています。 今回初めての出品、特別な瓶に詰めてお持ちします。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

38%

使用米

野条穂

アルコール度

15%