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いぶき じゅんまいだいぎんじょう一歩己 純米大吟醸
豊国酒造合資会社（古殿町）|福島県
豊国酒造合資会社（古殿町）|福島県
- 味わいの特徴
- 青リンゴやシャインマスカットのような華やかさというよりも、トロピカルフルーツ類のような甘酸っぱい香りに弾けるようなジューシーさ、メロン感も強めに感じていただけます。第一印象に派手さはありませんが、スムースで穏やか。ラストに一歩己（美山錦）らしい渋みも感じらる味わいとなっております。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- 美山錦、山田錦
- アルコール度
- 15%
- 日本酒度
- -6
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
アジア・エスニック料理
- 柑橘系を思わせる香り・味わいが、タイ料理とのスパイスと相性抜群です。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃