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あさまやま じゅんまいだいぎんじょうあさまやま 純米大吟醸

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浅間酒造株式会社|群馬県

浅間酒造株式会社|群馬県

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味わいの特徴
この地で作付けした原料米を使用した “本当の地酒”を造りたいという想いから、 吾妻郡長野原の風土に合った酒米・改良信交を 自社で栽培し、醸造しています。 浅間山麓の土地、水、米のうつくしい味わいが、 特別な時間に彩りを添える純米大吟醸です。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
40%
使用米
群馬県長野原産信交改良米100％使用
アルコール度
15%
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受賞歴

  • IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2025 純米大吟醸の部 SILVER受賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[郷土料理]
みずみずしい高原野菜を使ったお料理、やサラダにも。野菜のもつ味わいに寄り添います。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

浅間酒造株式会社
酒蔵詳細

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります！
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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