えみしき みらいはせんげん いちごめでぃてーしょん おりがらみなまざけ笑四季 未来派宣言 イチゴメディテーション おりがらみ生酒

味わいの特徴

「強酸系日本酒」。長年に渡る生酛研究の集大成として、新たなコンセプトのもとに醸造した唯一無二の日本酒。 その第一弾として花酵母イチゴを用い、苺の可憐で甘酸っぱいイメージを具現化しました。 従来の日本酒にはない鮮烈な酸味を持ち合わせていますが、これもトラディショナルな日本酒の延長線上にあります。 近江の地酒の未来を見据えた笑四季の次世代の根幹をなすであろう新機軸を体感してください。 氷温で貯蔵されたおりがらみバージョンを特別にご用意しました。 本商品は、CSW2026の限定酒です

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

使用米

渡船2号

アルコール度

13%