ほうおうびでん ほわいとふぇにっくす ゆーえすヴぁーじょん あいやま じゅんまいだいぎんじょう鳳凰美田 WHITE PHOENIX US Ver, 愛山 純米大吟醸 720mL

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味わいの特徴
CSW2026限定酒 CRAFT SAKE WEEK 2026 LIMITED 芸術的な甘・辛・酸のバランスを表現出来る幻の酒米である愛山米の特徴を最大限に引き出しています。 圧倒的な南国フルーツ様の厚みのある吟醸香と酸味と甘み、フレッシュ感やマスカットを主体とした吟醸香をお楽しみください。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
45%
使用米
兵庫県産 特A地区 特等米 愛山
アルコール度
16%
酸度
1.8
日本酒度
-3
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
愛山の特徴である酸味と甘みと香は、和食の中でも脂身があるお料理やウニなどとの相性はバツグンです。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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小林酒造株式会社
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