ほうけん じゅんまいぎんじょう ちょうからくち宝剣 純米吟醸 超辛口

味わいの特徴

広島県産八反錦米を使用し、広島県で開発された新酵母で純米吟醸酒を超辛口に仕上げました。 穏やかでエレガントな香味とほんのりと甘さを感じる純米吟醸酒です。 どのような料理にも良く合いますが、牡蠣料理、白身魚では刺身、焼き、煮付けに特に良く合います。鳥の塩焼きなどの肉料理とも良く合います。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

八反錦

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+10