けいりゅう かっせいにごり じゅんまいだいぎんじょう とくべつとびんどり渓流 活性にごり 純米大吟醸 特別斗瓶取り

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味わいの特徴
CSWのため特別に瓶詰めしました。瓶の中で発酵を続ける活性にごり酒です。注いだ瞬間メロンのような吟醸香り立ち、口に含むと雑味の無いきれいな甘みとコメの旨味が押し寄せ、ぷちぷちしゅわしゅわともろみが口中でほどけた後口は余韻を残しながらも上品な心地です。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
アルコール度
14%
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食,アジア・エスニック料理
和食[肉料理(焼肉・ステーキ)] タレ
長野の郷土料理、タレに付け込んだジンギスカンとも相性抜群です!
和食[郷土料理]
にんにくなどの薬味をたっぷりつけた馬刺しも最高!
アジア・エスニック料理[タイ料理]
トムヤムクンなどの酸味とクセのあるお料理を包み込む強さと包容力があります

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社遠藤酒造場
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